曾用名江风。 男， 1928 年生于扬州。中共党员。老文艺六级，享受一级演员待遇。中国剧协会员、省剧协会员。省扬剧艺术研究会理事。 1938 年入扬州许家班学艺。工文武小生并擅长俊丑。抗日战争胜利时出科，随后去上海登台演出。后回扬州参加联合扬剧团和苏北实验扬剧团。 1953 年随团转入江苏省扬剧团，为主要演员。
在近 40 年的舞台生涯中，作为男一号的主要演员，曾主演了大量的传统剧目、新编历史剧目和现代剧目。其中有《袁樵摆渡》、《白蛇传》、《百岁挂帅》、《恩仇记》、《边关审子》、《拜月记》、《石灰记》、《僧尼下山》、《挑女婿》、《朱洪武与马娘娘》、《包公告状》、《青山红梅》等。
作为编剧曾与吴白匋、石来鴻、石增祥等共同创作了大型新编历史剧《百岁挂帅》。该剧曾入选中国现代十大优秀正剧，并收入《江苏文学 50 年》（戏剧文学卷）。该剧还于上世纪 60 年代被上海海燕电影制片厂拍摄成戏曲艺术影片。独立创作的剧本还有独幕传统剧《石灰记》、新编历史剧《玉钏曲》等。
作为导演，曾先后独立执导了《袁樵摆渡》、《白蛇传》、《石灰记》、《僧尼下山》、《玉钏曲》等。
1954 年，主演《袁樵摆渡》获华东区第一届戏曲观摩演出大会演员表演二等奖。 1957 年，主演《恩仇记》获江苏省第一届戏曲观摩演出大赛演员表演二等奖。
录制出版《蒋剑峰唱腔选》等扬剧音像作品 30 余种。在《江苏戏剧》、《剧影月报》等杂志发表多篇理论文章。
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